“大雪压青松，青松挺且直”，坚韧如青松，2023年的厨电行业在凛冬里、在内外承压的环境下，韧而弥坚、昂扬向上。对厨电企业华帝而言，2023年除了实现经营业绩的稳健增长外，更构建起强大的技术创新壁垒，新消费周期下，2024年的华帝已整装启航。
三重“净界”，破解国民级清洁痛点
炊烟袅袅、人口蕃息，从古至今中国的饮食文化源远流长、博大精深，食谱烹饪的多元化造就了多元的烹饪方式与烹饪食具，时至今天，日新月异的科技创新与消费需求，也带来了丰富迥异的厨房家电产品。作为厨电行业头部品牌，华帝始终专注于探索当代人真正理想的智慧厨房。
肩任起“理想厨电新标准构建者”身份，华帝构建了“好用、好看、好清洁”的三大标准体系。“深化三好标准后，华帝持续聚焦用户需求，历经大量调研后发现，消费者最理想的厨房状态是具备好清洁、无油烟、通风状况良好等特点。”华帝股份产品管理中心总监姚永说道。
“满怀憧憬地计划做一顿大餐犒劳自己，却被做饭时的油烟、以及饭后清洁难题劝退”，诸如此类情况仿佛已演变当代社会普遍现象。为破解厨房清洁这一国民级痛点，华帝率先提出“净洁厨房”体系，并重磅发布国内首个《净洁厨房空间白皮书》(以下简称：白皮书)。
根据白皮书，华帝总结出，厨房清洁难题的根源是由于国人重油重爆炒的烹饪方式，主要的清洁问题包括面板水渍、温度高、清洁死角、油污附着、杂物多、噪音大、油烟污染、细菌滋生等，而绝大多数消费者并不希望把闲暇时间都浪费在厨房清洁上，由此致使厨房清洁问题愈加严重。
针对以上痛点难题，华帝提出净洁厨房体系的三重“净界”，一是产品之净，二是空间之净，三是感官之净。三重净界赋予厨房功能价值与情感价值，提升烹饪效率同时，更提升烹饪幸福感，而这也正与华帝所传达的“认真生活”的品牌理念相吻合。
那么，三重净界是如何完成厨房之“净”?首先是产品之净，调研发现，一年中，厨房日常清洁时长可达5-7天，相当于一个小长假，对此华帝以372项清洁技术专利，成就厨电产品之净，譬如可翻转式炉头实现无死角清洁;将疏油疏水纳米涂层面板应用于烟机、灶具、集成灶等产品;冲浪蒸水洗技术具备持久大吸力;晶钢心平台即使使用10年依旧如新;全水路自清洁带来净洁沐浴体验等。
在空间之净上，华帝将嵌入式家电融入厨房空间，如华帝快吸超薄烟机系列，具备机身薄、吸烟快的优势;为解决安装难问题，华帝推出全场景洗碗机解决方案，可提供水槽式、抽屉式、嵌入式、独立式、集成烹饪中心、集成洗碗机等多种安装方案;此外，华帝还将厨电功能进行集成，化繁为简，推出集成烹饪中心V系列和鸳鸯集成灶产品，实现厨房空间的整洁有序、有条不紊。
感官之净则与用户健康息息相关，高温、油烟、水渍、细菌、杂物……让人们的厨房成为“垃圾聚集地”，难以清洁同时，还有损消费者身体健康、饮食健康以及心理健康等。
历经多年研发，针对油烟痛点，华帝推出分体油烟机，在天花板放置油烟机核心涡轮，新鲜空气会源源不断进入厨房，废气随着公共烟道排除，一呼一吸，换气效率更高，且有效防止油烟倒灌;在油烟监测方面，华帝融入智慧模块，搭载PM2.5监测功能和负离子发生器，持续改善空气质量，让用户身处厨房却如同置身于森林;另外，在噪音和高温上也大幅降低，营造出安静且舒适烹饪环境。
划时代创新，以“白科技”为美好生活赋能
“创新一直是华帝发展的核心动力。在过去的一年中，华帝不断加大研发投入，为公司构建起了强大的技术创新壁垒。”华帝股份董事长兼总裁潘叶江在近期接受媒体采访时说道。
回首2023年，全球进入后疫情时代，在复杂的内外部环境下，中国经济踏上稳步修复之路，家电行业亦回归正轨，但无可而避免的是，家电企业普遍面临存量低迷与竞争内卷，在此背景下，华帝则凭借强大的研发创新与生产制造引领厨电行业发展。
“净洁厨房”体系、“净白系列”新品、全新品牌代言人白敬亭，2023年，华帝除了推高厨电行业技术创新门槛外，也持续锚定“白科技”战略，深度布局“好清洁”厨电。
对此，华帝品牌传播部总监黄东华解释道，当黑科技盛行于厨电行业时，华帝提出白科技理念，白科技是华帝对厨电产品功能价值与众不同的定义，在技术过剩的商品时代中，华帝秉承“探索、求真、标准”的理念，尽量降低用户对产品的学习成本，从中国用户真实厨房场景出发，务求从每一处细节打造“净洁厨房”的产品价值，为用户提供干净、舒适、健康的厨房空间解决方案。
针对创新，姚永表示，对厨电头部企业来说，2023年来其中一个较大的变化是跳出价格战的红海，真正实现推贵卖新，换言之，仅以修改型号或颜色来提高价格，消费者是不会买单，只有基于对消费需求的深度挖掘，推出划时代创新好产品，才能赢得青睐实现销量的增长。
在最新系列产品中，华帝就融入多项行业领先的新技术，如V系列实现一米空间里七大功能的集成：炒、焖煮、蒸、烤、炖、炸、保温，并在15分钟内可同时进行爆炒、炖煮、蒸烤，顺应了年轻消费者快节奏的生活潮流;VPro系列还搭载了集成空气管理系统，并以干净治愈色彩心理学出发，更好地融入年轻消费者得家居风格中等。
在市场竞争白热化当下，华帝能够引领厨电潮流，离不开企业对消费者理想厨房的持续探索。姚永进一步提及，华帝主要开展三大方面消费洞察，首先是定期的消费调研，包括消费痛点和期望点研究;其次，来自渠道或经销商的反馈，如产品试用后的问题反馈;另外，华帝尤其关注产品的体验，并设置专门的用户体验活动，新的产品只有通过试用期才会面向市场。
迈入2024年，厨电行业显然走向新周期，随着行业持续复苏，消费需求呈多样化发展，一方面嵌入式、集成类、家居一体等新兴厨电产品备受认可，为行业创造新的机遇，另一方面厨电市场进入成熟阶段，头部厨电品牌也将进一步集中，头部品牌间的竞争或成为主旋律，在存量换新的引擎驱动下，以华帝为首的厨电品牌注定推高行业创新门槛，并加速产业结构升级。
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